Яблочная запеканка с изюмом и миндалем

home-recipes-16687
Ингредиенты
Порции: +1
  • яйцо 4 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 80 г
  • мука 100 г
  • молоко 80 мл
  • яблоки 1 кг
  • лимоны ½ шт.
  • изюм 50 г
  • миндаль 50 г
  • корица ½ ч. л.
  • ароматизатор 4 мл
  • сахар 4 ст. л.
  • сахар ванильный 1 пачка
Шаги
30 мин.Печать
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Вот такие у меня были яблочки, садовые, кисло-сладкие.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Яблоки чистим, режем тонкими дольками, взбрызгиваем лимонным соком и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Добавляем сахар (количеству смотрите по вкусу), корицу (я не добавляла), ванильный сахар, ароматизатор рома, изюм и рубленый миндаль. Все перемешиваем.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Приготовим заливку. Отделяем белки от желтков. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Продолжая взбивать, вводим по одному желтки.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Затем вводим небольшими порциями муку и молоко (чередуем их, взбивая немного каждый раз).
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Белки взбиваем в крепкую пену.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Порционно вмешиваем их в тесто, стараясь сохранить как можно больше воздуха.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Выкладываем тесто на наши яблочки. Отправляем в духовку 180 гр. У автора было указано время выпекания 40 минут. У меня она в этот момент готова не была, я ее пекла около 1 часа. Еще она начала подрумяниваться сильно, и я ее накрыла фольгой.
  • Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
    Кушать ее можно как теплой, так и холодной. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Яблочная запеканка с изюмом и миндалем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.