Яблочки, фаршированные мясом

home-recipes-20872
Ингредиенты
Порции: +1
  • яблоки 6 шт.
  • фарш мясной 100 г
  • говяжья печень 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидоры вяленые в масле 1 ст. л.
  • чеснок 2 шт.
  • листочки шалфея ½ ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • вино белое сухое 200 мл
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • масло растительное 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Фарш выложить в миску и размять его вилкой. Печень промыть, удалить все пленочки и прожилки. Подготовленную печень порезать мелкими кусочками.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. К луку добавить чеснок обжарить пару минут.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    К обжаренному луку добавить фарш. Разминая вилкой, чтобы не образовались комки, обжаривать фарш 5 минут. К обжаренному фаршу добавить порезанную мелку печенку. Мешая обжаривать еще 5 минут. Закрыть крышкой и отставить в сторону чтобы печень доготовилась.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Вяленые помидоры и шалфей порезать на кусочки. Порезанные помидоры и шалфей добавить к теплому фаршу.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Яблоки помыть. У яблок срезать верхушку и выбрать серединку, оставляя толщину стенок 0,5-1 см. Подготовленные яблоки сбрызнуть лимонным соком.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Вынутую мякоть яблок нарезать на кусочки и сбрызнуть лимонным соком. Порезанную мякоть добавить к фаршу. Перемешать, посолить, поперчить начинку для яблок.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Яблоки наполнить начинкой. На каждое яблоко положить кусочек сливочного масла и накрыть срезанными яблочными верхушками.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Подготовленные яблоки полить белым вином и запекать в предварительно разогретой 200 градусов духовке 25 минут. Периодически поливая образовавшимся соусом.
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Готовые яблоки подаем к праздничному столу!
  • Яблочки, фаршированные мясом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Яблочки, фаршированные мясом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.