Ингредиенты
Порции: –+
- яичные белки 3 шт.
- сахарная пудра 120 г
- сахар ванильный 1 пачка
- масло сливочное 90 г
- мука 90 г
- овсяные хлопья 50 г
- красная смородина 100 г
Шаги
Взбить белки до пены, постепенно добавляя сахарную пудру взбивать до мягких пиков.
Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.
Добавить муку и перемешать аккуратно.
Добавить овсяные хлопья. Хлопья можно добавлять сухими или смешать их с растопленным маслом и оставить минут на 5, чтобы хлопья смягчились (это уже по желанию).
Добавить 3/4 смородину и аккуратно перемешать. У меня смородины было мало, поэтому я ее добавила всю сразу.
Разложить по формочкам и сверху разложить оставшуюся смородину. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15 минут.
Охладить не вынимая из формы и посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао.
Приятного аппетита!
