Ингредиенты
Порции: –+
- помидоры 2 шт.
- грудка цыпленка ½ шт.
- огурец 1 шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- сыр фета 150 г
- тонкий лаваш 1 шт.
- редис 3 шт.
- небольшой пучок тархуна 1 шт.
- небольшой пучок базилика 1 шт.
- небольшой пучок кинзы 1 шт.
- оливковое масло 1 ст. л.
- чеснок 1 зубчик
- оливковое масло 2 ст. л.
- бальзамический уксус 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Куриную грудку отварить, затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кубиками.
Помидоры и огурец нарезать небольшими кубиками.
Редиску почистить и нарезать тонкими кружками.
Зелень мелко порубить.
Выложить помидоры, перец, огурцы, редиску, куриное мясо и зелень на блюдо, все перемешать.
Фету нарезать маленькими кубиками и добавить в салат.
Лаваш смазать 1 ст. ложкой оливкового масла, порвать на неровные, довольно крупные куски и выложить на противень. Отправить в разогретую духовку на 2-3 минуты.
Приготовить заправку: чеснок почистить и растереть вместе с солью, а затем перемешать с молотым перцем, бальзамическим уксусом и оставшимся оливковым маслом. Заправить салат и подавать с подсушенным лавашем. Приятного аппетита!
