Влажный лимонный кекс

home-recipes-16323

Рецепт - Влажный лимонный кекс:

Ингредиенты
Порции: +4
  • мука 150 г
  • яйца куриные крупные 4 шт.
  • молоко 300 мл
  • сахар 200 г
  • лимоны 1 шт.
  • сливочное масло 30 г
  • соль ½ ч. л.
  • разрыхлитель ½ ч. л.
Шаги
45 мин.Печать
  • Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар. Смешать.
  • Желтки взбить миксером с маслом и цедрой.
  • Выжать сок из лимона и, вливая тонкой струйкой к смеси с желтками, продолжать взбивать на низкой скорости.
  • Продолжая взбивать, понемногу добавляем мучную смесь и молоко.
  • Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.
  • За 3 приема добавить белки к основному тесту, аккуратно вмешивая их методом складывания до однородной консистенции теста.
  • Формы для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Разложить приготовленное тесто.
  • Выпекать при 180 гр. примерно 30 мин, поставив формочки с тестом в противень так, чтобы их дно только касалось воды. если вода будет выпариваться, нужно будет подлить. Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Влажный лимонный кекс, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.