Ингредиенты
Порции: –+
- сало с мясными прослойками 1300 г
- горчица 25 г
- чеснок 8 зубчиков
- соль 20 г
- специи 10 г
Шаги
Свежее сало моем и режем его на небольшие куски. Хорошенько натираем солью, специями.
Обмазываем горчицей. Нашпиговываем чесноком.
Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.
В фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах 30-40 минут. Если у Вас много сала, можно оставить в фольге и хранить в морозилке. Разворачиваем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы оно подрумянилось. Приятного аппетита!
