Вкуснейшие маковники

home-recipes-14572
Ингредиенты
Порции: +8
  • сахар 250 г
  • сливочное масло 50 г
  • сметана 100 г
  • мука 350 г
  • сода ½ ч. л.
  • разрыхлитель 10 г
  • ванилин 1 пакет
  • мак ½ стакана
  • сахарная пудра 150 г
  • яйца куриные 3 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Вкуснейшие маковники
    Желтки растереть с 200 г сахара.
  • Вкуснейшие маковники
    Добавить размягченное сливочное масло.
  • Вкуснейшие маковники
    Тщательно взбить миксером до получения однородной массы.
  • Вкуснейшие маковники
    Добавить 100 г сметаны.
  • Вкуснейшие маковники
    Перемешать.
  • Вкуснейшие маковники
    Муку просеять с содой, ванилью и разрыхлителем.
  • Вкуснейшие маковники
    Замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут.
  • Вкуснейшие маковники
    Раскатать тесть в прямоугольник толщиной примерно 1 см, разрезать на квадраты.
  • Вкуснейшие маковники
    Каждый квадрат свернуть по диагонали и надрезать, не доходя до середины, по обеим сторонам.
  • Вкуснейшие маковники
    Развернуть квадрат, сложить снова пополам, но уже по другой диагонали.
  • Вкуснейшие маковники
    Снова надрезать с обеих сторон, не доходя до середины.
  • Вкуснейшие маковники
    Развернуть квадрат. Если взяться за противоположные концы и притянуть их в середину, защипить, то получится цветок.
  • Вкуснейшие маковники
    Выложить подготовленные квадраты на противень, застеленный бумагой.
  • Вкуснейшие маковники
    Приготовить маковую начинку. Мак растереть в ступке с сахаром.
  • Вкуснейшие маковники
    Белки взбить с сахарной пудрой, лимонным соком и солью до устойчивых пиков. Добавить мак, аккуратно перемешать ложкой (не миксером).
  • Вкуснейшие маковники
    По 1 столовой ложке начинки выложить в середину каждого квадрата, поднять края и защипать их наверху, придавая форму цветка.
  • Вкуснейшие маковники
    Выпекать маковники.
  • Вкуснейшие маковники
    В заранее разогретой до 180 градусов духовке.
  • Вкуснейшие маковники
    Примерно 20 минут.
  • Вкуснейшие маковники
    До золотистого цвета.
  • Вкуснейшие маковники
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Вкуснейшие маковники) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.