Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 1 шт.
- молоко 1 ст. л.
- сливочное масло 1 ч. л.
- тесто слоеное дрожжевое 200 г
- вишня замороженная 200 г
- крахмал 1 ч. л.
- сахар 4 ст. л.
Шаги
Подготовьте ингредиенты. Слоенное тесто должно быть комнатной температуры. Вишню разморозьте.
Смешайте вишню с крахмалом и сахаром в сотейнике, варите 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите.
Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 3 мм., затем разрежьте на 4 прямоугольника.
Зрительно разделите прямоугольники пополам и выложите на одну половину в центр по ложки вишни. На вторых половинах сделайте посередине по три надреза. Накройте начинку половиной листа с надрезами, защипните края.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, и выложить вишневые слойки, смазать их взбитым яйцом с молоком, присыпьте сахаром и уберите в разогретую до 190°C духовку на 20-25 минут или до появления румяной корочки.
Готовые вишневые слойки остудите. Приятного аппетита!
