Весёлый кускус с овощами

home-recipes-21565
Ингредиенты
Порции: +4
  • перец болгарский желтый ½ шт.
  • перец болгарский зеленый ½ шт.
  • сельдерей стебли 3 шт.
  • лук-шалот 1 шт.
  • чеснок молодой 1 зубчик
  • перец чили красный ½ шт.
  • кускус 1 стакан
  • овощной бульон 1 л
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • лимоны ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
  • морковь 1 шт.
Шаги
20 мин.Печать
  • Весёлый кускус с овощами
    Пассеруем до прозрачности мелко порубленный лук, чеснок и чили, добавляем произвольно нарезанные овощи и тушим вместе 3-4 мин.
  • Весёлый кускус с овощами
    Всыпьте кускус и перемешайте, добавьте любую зелень (у меня зелень сельдерея).
  • Весёлый кускус с овощами
    Залейте горячим подсоленым бульоном (соотношение жидкости и кускуса я в ингредиентах дала приблизительно, см. инструкцию на упаковке, я делаю «на глаз»). Накройте крышкой и уберите с огня.
  • Весёлый кускус с овощами
    Через 5 мин кускус набухнет и пропитается вкусом оливкового масла и овощей.
  • Весёлый кускус с овощами
    Его остаётся только досолить, поперчить, сбрызнуть соком половины лимона и оливковым маслом.
  • Весёлый кускус с овощами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Весёлый кускус с овощами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.