Ватрушки с сюрпризом

home-recipes-17515
Ингредиенты
Порции: +12
  • мука 500 г
  • дрожжи сухие 1 пачка
  • молоко 220 мл
  • сахар 80 г
  • масло сливочное 80 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль ½ ч. л.
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 20 г
  • черная смородина 500 г
  • сахар 75 г
  • кукурузный крахмал 2 ст. л.
  • сахар 75 г
  • яйцо 1 шт.
  • творог 800 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Ватрушки с сюрпризом
    Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
  • Ватрушки с сюрпризом
    Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.
  • Ватрушки с сюрпризом
    В другой — смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
  • Ватрушки с сюрпризом
    Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
  • Ватрушки с сюрпризом
    Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину…
  • Ватрушки с сюрпризом
    И защипите в середину.
  • Ватрушки с сюрпризом
    В середину выложите творожную массу.
  • Ватрушки с сюрпризом
    Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
  • Ватрушки с сюрпризом
    Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки.
  • Ватрушки с сюрпризом
    Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.
  • Ватрушки с сюрпризом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Ватрушки с сюрпризом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.