Вареники с творогом и черешней

home-recipes-11434
Ингредиенты
Порции: +3
  • сахар ванильный ¼ ч. л.
  • творог 170 г
  • картофельный крахмал 1 ст. л.
  • яичные белки 1 шт.
  • сахар 2 ст. л.
  • черешня 1 горсть
  • сливочное масло  по вкусу
  • мука 150 г
  • сахар 1 ч. л.
  • яичные желтки 1 шт.
  • соль гималайская 1 щепотка
  • сыворотка 50 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Вареники с творогом и черешней
    Вливаем в просеянную муку сыворотку комнатной температуры или чуть тёплую.
  • Вареники с творогом и черешней
    Отделяем желток от белка и отправляем его в тесто, добавляем соль гималайскую и сахара немного.
  • Вареники с творогом и черешней
    Замешиваем крутое тесто. Накрываем, пока делаем начинку.
  • Вареники с творогом и черешней
    Смешиваем творог с белком и сахаром.
  • Вареники с творогом и черешней
    Ванили не помешает!
  • Вареники с творогом и черешней
    Черешню отделяем кусочками от косточек.
  • Вареники с творогом и черешней
    Черешню смешиваем с крахмалом и переносим в творог.
  • Вареники с творогом и черешней
    Тесто раскатываем на доске с мукой.
  • Вареники с творогом и черешней
    Раскатываем тонко и вырезаем кружочки (я вырезала железной крышечкой от баночки с чаем).
  • Вареники с творогом и черешней
    Наносим чайной ложкой начинку на каждый кружок.
  • Вареники с творогом и черешней
    И лепим варенички.
  • Вареники с творогом и черешней
    При желании можно слепить края косичкой.
  • Вареники с творогом и черешней
    Получается 23 шт. Если большие не делать, то и 25 шт.
  • Вареники с творогом и черешней
    Отвариваем партиями школьнику на завтрак. Остальные накрываем плёнкой и убираем в холодильник. Или можно заморозить ровным слоем, потом пересыпать в коробку с крышкой.
  • Вареники с творогом и черешней
    При подаче поливаем растопленным маслом и украшаем ягодками.
  • Вареники с творогом и черешней
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Вареники с творогом и черешней) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.