Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»

home-recipes-2007
Ингредиенты
Порции: +6
  • картофель 500 г
  • грибы замороженные 250 г
  • лук репчатый 130 г
  • растительное масло рафинированное 5 ст. л.
  • молоко 250 мл
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука 550 г
  • соль 1 ч. л.
  • сливочное масло 200 г
  • зелень 1 пучок
  • вода 1 л
Шаги
60 мин.Печать
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Подготавливаем продукты. Очищаем картофель. Кладем в кастрюлю, добавляем воду и соль. Варим до готовности.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Пока варится картофель, готовим тесто. В чашку выкладываем куриные яйца, растительное масло (2 ст. л.) и соль (0,5 ч. л.). Взбиваем.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Добавляем молоко. Слегка взбиваем.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Добавляем просеянную муку.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем на 30 — 40 минут.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Нарезаем репчатый лук и грибы. Выкладываем в глубокую сковороду. Обжариваем на растительном масле (3 ст. л.) 5 — 7 минут.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Отварной картофель выкладываем в чашку. Разминаем.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    В чашку к картофелю добавляем обжаренные грибы с луком. Солим.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Хорошо перемешиваем.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Тесто делим на 3 — 4 части, так удобнее работать. Каждую часть раскатываем в пласт. Стаканом вырезаем кружки.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    На кружки теста выкладываем приготовленную начинку.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Лепим вареники, пока не закончатся тесто и начинка.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Выкладываем вареники на припудренный мукой разнос.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течении 4 — 5 минут после всплытия.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Подаем вареники, полив растопленным сливочным маслом и посыпав нарезанной зеленью. К вареникам можно подать сметану.
  • Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.