Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 2 шт.
- сода 1 ч. л.
- мука 1 стакан
- ваниль в стручках 2 ч. л.
- какао 2 ч. л.
- сметана 600 г
- сахар 1 стакан
- вишня 200 г
- малина 200 г
- черешня 200 г
- шоколад 100 г
- молоко сгущенное 1 банка
Шаги
Сгущенку, яйца, соду (гашеную в уксусе), муку взбить венчиком. Разделить на 2 части. В 1 кладем какао, во вторую — семечки ванили (предводитель но достать из стручка) В форму кладем фольгу, смазываем маслом. Выпекаем 4 коржа: 2 светлых, два темных. В разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Крем: сметану смешать с сахаром. Начинка: моем ягоду, избавляемся от косточек. Остывшие коржи кладем на блюдо (я еще оборачиваю тортик в фольгу, чтобы крем не вытекал и торт хорошенько прописался), смазываем каждый корж кремом, добавляем ягоду и так слой за слоем.
Последний корж мажем только кремом, без ягоды. Накрываем фольгой (чтобы торт не впитал посторонних запахов) и убиваем в холодильник на пропитку. Перед подачей на стол шоколад измельчить и посыпать торт, украсить черешней. Приятного аппетита!
