Ванильное мороженое в старом стиле

home-recipes-18380
Ингредиенты
Порции: +1
  • яйца куриные 1 шт.
  • ванильный экстракт 2 ч. л.
  • сливки жирные 1 стакан
  • соль 1 щепотка
  • сахар ½ стакана
  • молоко 1 стакан
Шаги
30 мин.Печать
  • Ванильное мороженое в старом стиле
    Смешать сахар с цельным молоком и солью в небольшой емкости с толстым дном. Готовить на среднем огне до того как начнет кипеть. Огонь тут же убавить на малый.
  • Ванильное мороженое в старом стиле
    Затем отмерить 1/2 стак. горячего молока и добавить в слегка взбитое яйцо. Перемешать и вылить в общую массу. Готовить продолжать на медленном огне 3 мин. Остудить при комнатной температуре и дать постоять в холодильнике 2 часа.
  • Ванильное мороженое в старом стиле
    Смешать сливки с ванилью и перемешать хорошо несколько раз с остуженной массой. Перелить в контейнер. Закрыть крышкой. Поставить в морозильник. Если в морозильнике тем-ра -30 гр 9 часов, -25-12 часов, -18-20 часов, -15- 24 часа.
  • Ванильное мороженое в старом стиле
    Накладываем мороженое и поливаем жидким шоколадом по желанию. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Ванильное мороженое в старом стиле) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.