Утренние сконы с вяленой клюквой

home-recipes-9990
Ингредиенты
Порции: +4
  • разрыхлитель 10 г
  • соль ½ ч. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • сливочное масло 55 г
  • сливки 33-35% 120 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • клюква вяленая 30 г
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • пшеничная мука 280 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Утренние сконы с вяленой клюквой
    Включаем духовку на 210°С. Смешиваем венчиком муку, разрыхлитель, соль и сахар.
  • Утренние сконы с вяленой клюквой
    Добавляем кусочки холодного сливочного масла, растираем руками в мокрую крошку.
  • Утренние сконы с вяленой клюквой
    Добавляем сливки и яйцо, замешиваем тесто. Долго вымешивать не надо, просто собрать в однородный ком.
  • Утренние сконы с вяленой клюквой
    Добавляем клюкву (можно заменить изюмом), вмешиваем ее в тесто.
  • Утренние сконы с вяленой клюквой
    Раскатываем тесто в лепешку толщиной 1,5 см. Я разравниваю руками. Посыпаем цедрой. У меня сухая. Можно снять со свежего лимона и добавить прямо в тесто. Разрезаем ножом для пиццы на 8 секторов.
  • Утренние сконы с вяленой клюквой
    Запекаем 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Утренние сконы с вяленой клюквой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.