Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином

home-recipes-7924
Ингредиенты
Порции: +3
  • утиные ножки 3 шт.
  • лук красный 2 шт.
  • лук-шалот 3 шт.
  • розмарин 4 веточки
  • маленькая головка чеснока со стеблем 1 шт.
  • вино красное сухое 300 мл
  • бальзамический уксус 4 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • сливочное масло ½ ст. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином
    Утиные ножки посолить и поперчить со всех сторон.
  • Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином
    Весь лук почистить и нарезать крупными дольками.
  • Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином
    Разогреть в тяжелой, глубокой сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить ножки с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть их и добавить в сковороду лук.
  • Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином
    Головку чеснока очистить от верхней кожуры и разрезать на 4 части, часть стебля чеснока мелко порубить.
  • Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином
    Добавить в сковороду с ножками нарезанный чеснок, веточки розмарина и обжаривать все на сильном огне, пока лук не станет золотистым.
  • Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином
    Влить бальзамический уксус, красное вино и довести до кипения, затем накрыть крышкой и тушить ножки еще около часа до готовности. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Утиные ножки в красном вине с бальзамическим уксусом и розмарином) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.