Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

home-recipes-7046

Рецепт - Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой:

Ингредиенты
Порции: +2
  • утиная грудка 2 шт.
  • вино красное сухое 100 г
  • можжевельник ягоды по вкусу
  • розмарин 1 веточка
  • мед жидкий 1 ст. л.
  • соль морская по вкусу
  • перец свежемолотый смесь по вкусу
  • сливки жирные 50 г
  • горчица дижонская с медом 20 г
  • апельсиновый сок 30 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Исходные продукты.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Маринуем грудки минут 15 — 20.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Делаем неглубокие надрезы на коже.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Исходные продукты для соуса.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Разогреваем сливки.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Добавляем апельсиновый сок.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Добавляем горчицу.
  • Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
    Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.