Тыквенный суп с красной чечевицей

home-recipes-8698
Ингредиенты
Порции: +6
  • сельдерей корень ½ шт.
  • тыква 500 г
  • морковь 1 шт.
  • чечевица 1 стакан
  • лук репчатый 1 шт.
  • паприка сладкая 1 ч. л.
  • кумин  по вкусу
  • карри ½ ч. л.
  • бульон 1 л
  • сливки 15% 50 мл
  • тыквенные семечки  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Тыквенный суп с красной чечевицей
    Спассеровать на растительном масле лук до прозрачности.
  • Тыквенный суп с красной чечевицей
    Добавляем нарезанные кубиками морковь, тыкву, корневой сельдерей, обжариваем 5 минут.
  • Тыквенный суп с красной чечевицей
    Добавляем чечевицу, заливаем бульоном и варим 20-25 минут до мягкости, накрыв кастрюлю крышкой.
  • Тыквенный суп с красной чечевицей
    Добавляем специи.
  • Тыквенный суп с красной чечевицей
    Пюрируем блендером.
  • Тыквенный суп с красной чечевицей
    Добавляем сливки, тыквенные семечки. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.