Тыквенный кекс

home-recipes-7005
Ингредиенты
Порции: +4
  • тыквенное пюре 150 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца куриные 3 шт.
  • сливочное масло 120 г
  • мука 200 г
  • сахар 175 г
  • ароматизатор 2 капли
  • разрыхлитель 10 г
  • яичные белки 1 шт.
  • сахарная пудра 4 ст. л.
  • сок 1 ст. л.
  • орехи 1 горсть
Шаги
50 мин.Печать
  • Тыквенный кекс
    Запеченную тыкву пюрировать.
  • Тыквенный кекс
    Добавить 2 капли миндального ароматизатора. Перемешать.
  • Тыквенный кекс
    Размешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Добавить щепотку соли и тыквенное пюре, тщательно перемешать.
  • Тыквенный кекс
    Форму смазать сливочным маслом и присыпать кукурузной мукой или манкой.
  • Тыквенный кекс
    Влить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30 — 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она останется слегка влажной, но без налипшего теста.
  • Тыквенный кекс
    У меня осталось тесто на 2 маленькие формы для кексов. Тыквенные кексы получаются немного темнее, чем обычные.
  • Тыквенный кекс
    А вот в разломе.
  • Тыквенный кекс
    У меня были остатки марципановой глазури и сахарная пудра, решила сделать глазурь.
  • Тыквенный кекс
    Взбить 1 белок, добавить 1/2 ст. л. тыквенного сока, сахарную пудру и готовую глазурь. Смазать кекс.
  • Тыквенный кекс
    Орешки измельчить. Посыпать сверху.
  • Тыквенный кекс
    Готово!
  • Тыквенный кекс
    Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.