Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 1 шт.
- сахар 70 г
- соль 1 щепотка
- мука 500 г
- кефир 500 мл
- сода ½ ч. л.
- тыква 400 г
Шаги
- Тыкву очистите, удалите семена, натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере.
- Взбейте яйцо с сахаром и солью.
- Добавьте половину кефира и соду, перемешайте. Замешивая тесто, постепенно добавляйте оставшийся кефир и муку.
- Выложите в тесто тыкву и хорошо перемешайте.
- На раскалённую сковороду, налейте масло, ложкой выкладывайте тесто, формируя оладушки.
- Обжаривайте с двух сторон, по мере необходимости добавляя масло.
- Приятного аппетита!