Ингредиенты
Порции: –+
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- масло сливочное 200 г
- творог 200 г
- сахарная пудра 3 ч. л.
- творог 300 г
- яйцо 2 щепотки
- сахар 1 стакана
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 2 стакана
Шаги
Творог соединяем с сахаром, разрыхлителем, яйцами и по желанию можно добавить ванилин. Хорошенько вымешиваем.
К творожной массе добавляем муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто. Даем тесту немного отдохнуть, минут 10.
Готовим крем. Взбиваем вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом.
Тесто делим на 5-6 равных частей. Каждую часть теста раскатываем пластом в 1-2 мм. толщиной и выкладываем на раскаленную сухую сковороду, жарим с каждой стороны по 1-2 минуте. Готовые коржи остужаем, пропитываем любым сиропом или любым фруктовым соком. Смазываем коржи кремом и укладываем друг на друга. Мягкий творог смешиваем с сахарной пудрой. Верхний корж смазываем сладким мягким творогом, украшаем по желанию. Приятного аппетита!
