Ингредиенты
Порции: –+
- сахар коричневый 10 г
- яйца куриные крупные 2 шт.
- пшеничная мука 150 г
- разрыхлитель ½ ч. л.
- яблоки 3 шт.
- сахарный песок 100 г
- творог 130 г
- сливочное масло 75 г
Шаги
Яблоки очистить от кожуры, косточек и порезать на тонкие ломтики.
Взбить сахар с растопленным сливочным маслом.
В тесте не должно быть творожных комочков, поэтому я взяла пастообразный творог. Добавить творог к сахару с маслом. Взбить до однородности. Добавить яйца и хорошенько размешать миксером. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности. Переложить тесто в смазанную маслом форму диаметром 20 См. Выложить яблоки на пирог, сверху посыпать коричневым сахаром.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут до золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой — она должна оставаться сухой. Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть. Приятного аппетита!
