Творожный кекс «Изумительный»

home-recipes-18881
Ингредиенты
Порции: +12
  • творог жирный 270 г
  • маргарин 150 г
  • сахар 250 г
  • яйца куриные крупные 3 шт.
  • ванилин 1 г
  • изюм без косточек 100 г
  • разрыхлитель 1 пакет
  • мука 300 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Творожный кекс "Изумительный"
    Размягченный маргарин (можно с успехом заменить маслом) взбиваем с сахаром и ванилином до однородного состояния. Затем добавляем мягкий творог (если творог зернистый, обязательно протрите его через сито!) и взбиваем до однородного состояния.
  • Творожный кекс "Изумительный"
    Затем добавляем сразу все яйца и взбиваем до получения однородной кремообразной массы.
  • Творожный кекс "Изумительный"
    Теперь просеиваем сверху всю муку с разрыхлителем (разрыхлитель должен быть рассчитан на 500 г муки). Сверху на муку высыпаем промытый и обсушенный изюм. Теперь все спокойно перемешиваем ложкой или лопаткой до однородного состояния. Получаем довольно густое и вязкое тесто.
  • Творожный кекс "Изумительный"
    Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3.
  • Творожный кекс "Изумительный"
    Выпекаем наш кекс в разогретой до 165-170 градусов духовке около часа. Мне понадобился ровно час. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из готового кекса она выходит сухой. Даем кексу остыть в форме до теплого состояния. Затем вынимаем его и посыпаем сверху сахарной пудрой. У нас небольшой кусочек дожил до следующего дня. Он ничуть не зачерствел и не потерял своих вкусовых качеств!
  • Творожный кекс "Изумительный"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Творожный кекс «Изумительный») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.