Творожные кнедлики с клубникой

home-recipes-13405
Ингредиенты
Порции: +3
  • молоко 250 мл
  • яичные желтки 1 шт.
  • крахмал 1 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • сахар ванильный 8 г
  • клубника 150 г
  • сухари панировочные 3 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • манная крупа 1 ст. л.
  • мука 100 г
  • сливочное масло 20 г
  • лимонная цедра ½ шт.
  • сахар 3 ст. л.
  • творог 250 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Творожные кнедлики с клубникой
    В творог вбить яйцо и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Муку смешать с солью, сахаром, манкой и цедрой.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Добавить сухие ингредиенты в творог и замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Пока тесто отдыхает, сварим соус. В 50 мл. молока добавить крахмал и хорошо размешать.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Добавить желток.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Хорошо венчиком перемешать и влить оставшееся молоко и весь сахар.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Поставить на средний огонь и все время помешивая, не доводя до кипения, дать чтобы заварился желток.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Творожное тесто разделить на 6-8 частей, каждую часть размять в лепешечку, в середину положить нарезанную клубнику.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Завернуть в шар. Так проделать с остальным тестом.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Кинуть в кипящую воду, проварить 1-2 минуты и выключив огонь оставить кнедли в воде на 10 минут.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    А этим временем на сухой сковороде обжарить сухари. Высыпать в тарелку. А в эту же сковороду кинуть сливочное масло и сахар, по 1 ст. л., прогреть.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Достаем кнедли в сковороду и хорошо обмакиваем с масляно-сахарную смесь.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    Затем обвалять в сухарях.
  • Творожные кнедлики с клубникой
    При подаче щедро полить ванильным соусом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Творожные кнедлики с клубникой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.