Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 100 г
- сахар 110 г
- яйца куриные крупные 3 шт.
- мука 200 г
- творог 250 г
- пекарский порошок 1 ч. л.
- ванильный экстракт 1 ч. л.
- молоко сгущенное вареное 4 ст. л.
- молоко концентрированное 3 ст. л.
- грецкие орехи 8 шт.
Шаги
Растереть мягкое масло с сахаром.
Добавить яйца, размешать; влить молоко (я налила 3 десертные ложки, еще 1 добавила после муки).
Творог, если он не кремообразный, протереть через сито, размешать.
Муку просеять, размешать, добавить разрыхлитель.
Из данного количества теста получается 8 больших, либо 12 маленьких кексов. На дно каждой формочки (здесь — одноразовые картонные) кладем по 1 или 2 (в зависимости от размера формы) столовой ложке теста, сверху — 0,5 чайной ложки сгущенки, четверть или половинку орешка.
Добавляем наверх еще несколько ложечек теста, выпекаем при 180°С около 20-30 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
