Ингредиенты
Порции: –+
- яичные желтки 1 шт.
- мак по вкусу
- кокосовая стружка цветная по вкусу
- мука 350 г
- сахар 120 г
- рикотта 150 г
- разрыхлитель 3 ч. л.
- яичные белки 1 шт.
- молоко 80 мл
- масло растительное 80 мл
- ванилин 1 пакет
- соль 1 щепотка
Шаги
Белок взбить с сахаром, добавить творог, молоко, масло. Хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем, ванилином, солью.
Ввести муку в яично-творожную массу и замесить тесто.
Разделить тесто на 8 частей.
Из каждого куска теста раскатываем три жгутика (каждый жгутик 15 см)…
И плетём косички.
Яичный желток слегка взбить вилкой. Выложить булочки на противень с пергаментом или фольгой, смазать яичным желтком.
Посыпать маком, цветной стружкой или просто сахаром.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке 15 -20 минут. Приятного аппетита!
