Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 200 г
- мука 300 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- лимонная цедра 1 ч. л.
- творог 9% 250 г
- сметана 20% 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- яблоки зеленые 3 шт.
- сливочное масло 150 г
Шаги
Муку и разрыхлитель теста просейте. Добавьте сливочное масло нарезанными кусочками. Добавьте 80 грамм сахара и цедру лимона.
Перетрите все руками в крошку.
дно формы для торта застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
Перемешать творог, сметану, яйца, 120 грамм сахара, ваниль. Яблоки очистить от шкурки и натереть на крупной терке.
Творожную массу соединить с яблоками, перемешать.
На дно формы выложить большую часть теста. На тесто выложить аккуратно творожную массу, сверху присыпьте оставшейся крошкой.
духовку заранее разогреть до 180 градусов. выпекать пирог до золотистого цвета. примерно 40-50 минут. Готовому пирогу дайте остыть в форме.только остывший доставайте из формы (потому что горячий развалится).
Приятного аппетита!
