Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 150 г
- манная крупа 5 ст. л.
- сливки 100 г
- апельсины 2 шт.
- нектарины 2 шт.
- ванилин 1 ч. л.
- творог 550 г
Шаги
Духовку разогрейте до 200 градусов. Творог, яйца и сахар смешайте до однородности, можно с помощью блендера.
Добавьте манную крупу, сливки, ванилин, натрите цедру 1 апельсина, и хорошо перемешайте.
Один апельсин нарежьте кружочками и выложите на дно формы. Второй апельсин очистите и нарежьте небольшими ломтиками.
У нектаринов удалите косточки, и тоже нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте в тесто, вместе с апельсинами, перемешайте.
Вылейте тесто в форму, и запекайте в духовке 1 час 20 минут. Запеканка должна хорошо подрумянится.
Выложите запеканку на блюдо перевернув, так чтобы апельсины оказались сверху.
Подавайте сразу, или охлажденной. При подаче можно полить сметаной. Приятного аппетита!
