Тушеная капуста с пампушками

home-recipes-14611
Ингредиенты
Порции: +4
  • морковь крупная 1 шт.
  • растительное масло ½ стакана
  • мука 2 стакана
  • вода 200 мл
  • дрожжи сухие 1 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • соль 1 ст. л.
  • крахмал 1 ст. л.
  • капуста белокочанная 1 кочан
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Тушеная капуста с пампушками
    Нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь.
  • Тушеная капуста с пампушками
    На сковороду налить 3 ст. л. масла, добавить капусту, морковь. Обжариваем до золотистого цвета, солим, перчим.
  • Тушеная капуста с пампушками
    Готовим тесто для пампушек. В 200 мл теплой воды развести 1 ст. л. сухих дрожжей, добавить 1 ст. л. сахара, хорошо все размешать и поставить на 15 минут, чтобы разошлось.
  • Тушеная капуста с пампушками
    По истечении 15 минут в нашу опару добавляем растительное масло, соль, крахмал и 1,5 стакана муки, замешиваем мягкое тесто (муку добавляем в тесто понемногу, зависит какая мука, может понадобиться больше муки или меньше), даем тесту подойти 30 минут.
  • Тушеная капуста с пампушками
    В сковороду с капустой добавить немного воды (вода не должна покрывать капусту), тесто обмять, придать тесту форму цилиндра и порезать на части.
  • Тушеная капуста с пампушками
    Тесто выкладываем на капусту. Я в центр положила груши вяленые для запаха, но это не обязательно, на любителя. Пампушки должны вариться на пару, но не касаться воды.
  • Тушеная капуста с пампушками
    Накрываем крышкой и забываем на 20 минут. Крышку не открывать.
  • Тушеная капуста с пампушками
    По истечении 20 минут, у нас вкусная капуста с воздушными пампушками (груши выбрасываем).
  • Тушеная капуста с пампушками
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тушеная капуста с пампушками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.