Турецкий лаваш

home-recipes-15335
Ингредиенты
Порции: +4
  • сахар 7 г
  • оливковое масло Extra Virgin 10 г
  • вода 360 г
  • кунжут 3 щепотки
  • дрожжи сухие 2 г
  • соль 10 г
  • мука 500 г
Шаги
24 час. 0 мин.Печать
  • Турецкий лаваш
    Все ингредиенты поместить в чашу комбайна (водичку возьмите тёпленькую).
  • Турецкий лаваш
    Вымешивать в течении 15 минут на маленькой скорости, затем увеличить скорость до средней и вымешивать еще 3-4 мин.
  • Турецкий лаваш
    Тесто накройте плёнкой и поставьте в холодильник на сутки.
  • Турецкий лаваш
    По истечении 24 часов достаньте тесто из холодильника,
  • Турецкий лаваш
    Разделите на 4 части. Скатайте в шарики и оставьте по плёнкой на 15 минут отдохнуть. Теперь шарик рукой немного его распластайте, чтобы он превратился в плоский круг, поворачивайте его в воздухе как руль в одном направлении по кругу кусочек за кусочком. Не тяните, достаточно силы тяжести самого теста. У вас должен получиться лаваш примерно 0,5 см высотой. Рант в этом случае получается немного утолщенным.
  • Турецкий лаваш
    Выложите лаваш на противень, накройте плёнкой и оставьте на 30 минут в тёплом месте. Сделайте вилкой дырочки, смажьте оливковым маслом, посыпьте сезамом и выпекайте в заранее разогретой духовке при 250°С в течении 15 минут.
  • Турецкий лаваш
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Турецкий лаваш) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.