Традиционный кулич на сметане

home-recipes-18990
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 700 г
  • молоко 300 г
  • дрожжи свежие 11 г
  • яйцо 3 шт.
  • масло сливочное 150 г
  • сметана 250 г
  • сахар ванильный 2 ч. л.
  • изюм 150 г
  • цукаты 150 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Традиционный кулич на сметане
    Молоко подогреть, чтобы оно было чуть теплым, добавить дрожжи, 250 г муки, перемешать, накрыть полотенцем поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое, у меня уходит 30 минут.
  • Традиционный кулич на сметане
    Яйца взбить с сахаром.
  • Традиционный кулич на сметане
    Добавить яйца в опару.
  • Традиционный кулич на сметане
    Добавить сметану и размягченное масло.
  • Традиционный кулич на сметане
    Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества), тесто не должно быть слишком крутым и не должно прилепать к рукам. Оставить тесто хорошо подняться (30 минут).
  • Традиционный кулич на сметане
    Добавить изюм и цукаты, хорошо перемешать.
  • Традиционный кулич на сметане
    Выложить тесто в формы на 1/3 оставить еще на 30 минут в теплом месте.
  • Традиционный кулич на сметане
    Отправить куличи в духовку при темпетатуре 100 г на 10 минут, затем температуру увеличить до 180 и выпекать до готовности 25 минут.
  • Традиционный кулич на сметане
    Готовые куличи украсить по желанию! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Традиционный кулич на сметане) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.