Ингредиенты
Порции: –+
- пекарский порошок 1 пакет
- сахар 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- апельсиновая вода 25 мл
- мука 300 г
- молоко сгущенное 1 банка
- сливочное масло 100 г
- корица молотая 1 ст. л.
- арахис жареный 150 горстей
Шаги
В кастрюлю положить масло, розовую воду и поставить на медленный огонь для растопления масла. В глубокой посуде взбить яйца с сахаром, влить в масляную смесь, все время помешивая добавить пекарский порошок. Получиться пышная пена. Снять с огня.
Всыпать муку, замесить тесто и оставить на 1 час.
Сгущенку, масло и корицу перемешать миксером.
Смолоть арахис.
Разделить тесто на 6 шариков.
Раскатываем тонко тесто. Делаем несколько проколов вилкой. Выпекаем в сильно разогретой духовке 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Форму коржей выбирайте по усмотрению (я выбрала круглую), так что обрезала коржи под круглую тарелку. Смазываем корж частью крема, посылаем молотыми орехами, делаем 5 слоев. Последний корж крошим для обсыпки. Выкладываем оставшийся крем, смазываем верхний корж, посылаем крошкой и оставшимся арахисом.
Оставляем пропитываться на ночь. Приятного аппетита!
