Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное бездрожжевое 500 г
- молоко 2,5% 350 мл
- сахар белый 1 стакан
- яйцо 2 шт.
- мука 2 ст. л.
- масло сливочное 200 г
- чернослив без косточек 150 г
- грецкие орехи 200 г
Шаги
Молоко смешать с 1/2 стакана сахара, яйцами и мукой, довести до кипения, взбивая венчиком, снять с огня и остудить.
Грецкие орехи, чернослив (можно взять кураги 75 г. и чернослива 75 г.- по желанию) мелко нарезать.
Размягченное масло растереть с оставшимся сахаром.
Смесь масла с сахаром смешать с остывшим кремом, взбить миксером, добавить сухофрукты и орехи.
Тесто разделить на 3 части, раскатать пласты толщиной 3-4 мм, выложить на противень, наколоть вилкой и выпекать в духовке 200 С по 15 минут.
Собрать торт, промазать кремом каждый слой, края подровнять (крошка с краев пригодится для посыпки верха).
Верх украсить крошкой и зернами граната. Торт выдержать для пропитки минимум 1 час, чем дольше — тем лучше (если есть возможность оптимально- часа три, тогда он полностью пропитается, будет мягким и еще вкуснее!) Приятного аппетита!
