Торт «Мираж»

home-recipes-8828
Ингредиенты
Порции: +8
  • ореховая крошка ½ стакана
  • конфеты  по вкусу
  • мята  по вкусу
  • яйца куриные 4 шт.
  • сахар 120 г
  • какао-порошок 30 г
  • мука 100 г
  • молоко сгущенное вареное 1 банка
  • сыр сливочный 180 г
  • сливочное масло 50 г
  • вишневый сироп 3 ст. л.
  • вода 125 мл
Шаги
60 мин.Печать
  • Торт "Мираж"
    Отделить желтки от белков. Белки взбить до пиков, добавляя по 1 ст. л. сахара. Затем, продолжая взбивать, добавить по одному желтки.
  • Торт "Мираж"
    Добавить муку, просеянную вместе с какао. Аккуратно перемешать до однородности, не нарушая воздушную структуру взбитых белков.
  • Торт "Мираж"
    Форму диаметром 20 см, застелить пекарской бумагой, вырезав по форме круг. Смазать бумагу сливочным маслом, бортики смазывать не нужно. Вылить тесто. Немного прокрутить форму вокруг своей оси, чтобы тесто легло ровнее.
  • Торт "Мираж"
    Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 25 минут. Готовность проверить спичкой.
  • Торт "Мираж"
    Немного остывший бисквит перевернуть на полотенце, снять пекарскую бумагу.
  • Торт "Мираж"
    Бисквит нужно оставить в покое на несколько часов, чтобы потом он легко и ровно разрезался.
  • Торт "Мираж"
    Бисквит разрезать на три одинаковых коржа. Я обычно это делаю при помощи шелковой нити.
  • Торт "Мираж"
    Вишневый сироп развести в воде и пропитать им коржи. Сладость пропитки можно регулировать по вкусу.
  • Торт "Мираж"
    Смешать в миске вареную сгущенку, сливочный сыр и сливочное масло комнатной температуры.
  • Торт "Мираж"
    Все хорошо взбить до однородной массы.
  • Торт "Мираж"
    Выложить первый корж и смазать его кремом.
  • Торт "Мираж"
    Так же поступить с остальными коржами. Рассчитывать так, чтобы крема хватило и на бока торта. В таком виде торт убрать в холодильник на несколько часов для настаивания.
  • Торт "Мираж"
    Затем торт можно украсить по вашему желанию и вкусу.
  • Торт "Мираж"
    Отрезаем кусочек тортика… он очень мягкий.
  • Торт "Мираж"
    Кладем на тарелку…
  • Торт "Мираж"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Торт «Мираж») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.