Ингредиенты
Порции: –+
- мука 80 г
- яйцо 1 шт.
- молоко 125 мл
- томатный сок 125 мл
- соль по вкусу
- мускатный орех по вкусу
Шаги
- Смешать просеянную муку, соль, молотый черный перец, мускатный орех.
- Добавить яйцо и немного перемешать.
- Добавить томатный сок и перемешать до однородного состояния.
- К томатному тесту добавить кипящее молоко и растительное масло. Хорошо перемешать и оставить минимум на 5 минут.
- Разогреть сковороду, первый раз смазать растительным маслом. Вылить порцию теста и распределить ее по всей поверхности сковороды. Выпекать блины с двух сторон до готовности.
- Подаем с пылу жару. Больше всего нам понравились они с мясным муссом.
- Приятного аппетита!