Ингредиенты
Порции: –+
- кофе эспрессо 450 мл
- печенье савоярди 300 г
- желток Grovo 4 г
- белок Grovo 6 г
- сахарная пудра 100 г
- сыр маскарпоне 500 г
- какао-порошок по вкусу
Шаги
Для приготовления тирамису нам понадобятся следующие ингредиенты.
Взбейте белок Grovo в густую пену, добавьте сахарную пудру, еще раз тщательно взбейте.
Желток Grovo смешайте со сливочным сыром маскарпоне.
Добавьте белковую смесь, взбейте.
Сварите кофе, остудите. Пропитайте печенье саворяди в кофе и выложите на дно формы.
Затем выложите слой крема, снова добавьте пропитанный в кофе савоярди и слой крема.
Сверху посыпьте десерт какао-порошком. Приятного аппетита!
