Ингредиенты
Порции: –+
- маскарпоне 500 г
- сметана 30% 200 г
- сахарная пудра 4 ст. л.
- сахар ванильный 1 ч. л.
- кофе молотый ½ стакана
- рижский бальзам 1 ст. л.
- корица молотая 1 щепотка
- шоколад черный горький 70% 50 г
Шаги
Продукты…
Кофе заварить с корицей и влить чёрный бальзам.
Сахар с ванилью перемолоть в пудру.
Сметану смешать с маскарпоне.
Добавить пудру.
Разделить крем на три части, в каждую добавить разную начинку.
Для нашего варианта нужен тёртый шоколад.
Перемешиваем половину его с кремом в одной из мисочек.
Разделяем печенье на кусочки нужного размера.
На дно бокала кладём немного крема и кусочек печенья. Снова крем…
Мой бокал для мартини сильно расширяется кверху, поэтому на крем вошло три кусочка печенья.
Выкладываем остатки данного крема, разравниваем.
Посыпаем густо сверху шоколадной стружкой и убираем в холодильник.
Достаём к утреннему кофе или чаю.
Приятного аппетита!
