Ингредиенты
Порции: –+
- маскарпоне 250 г
- яйцо 3 шт.
- сахар 80 г
- лайм 2 шт.
- мята 2 веточки
- ром 30 мл
Шаги
Приготовить цедру, сам лайм нам не пригодится для рецепта. Мяту (8 листочков) мелко порезать.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром добела. Добавить ром, мяту, цедру и маскарпоне, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к желткам, аккуратно перемешать. Готовый крем поставить в холодильник на 12 часов.
Вкусно и освежающе! Приятного аппетита!
