Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло 3 ст. л.
- соль морская ⅓ ч. л.
- мед 200 г
- вода 200 мл
- мак 3 ст. л.
- ржаная мука 400 г
Шаги
Муку смешать с солью, просеять. Добавить мак, перемешать. Добавить масло и мед, затем воду.
Замесить крутое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и дать отдохнуть 20-30 минут. Тесто эластичное и не липкое.
Отщипываем от теста небольшие кусочки и раскатываем жгуты толщиной примерно 0,5 см.
Из жгутов плетем узоры, формируя печенье. Лучше это делать прямо на противне, застеленном пергаментом.
Выпекать «тетёрки» при 190 гр 15-20 минут, до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!
