Тефтели с грибами в томатном соусе

home-recipes-14553
Ингредиенты
Порции: +6
  • шампиньоны 250 г
  • сыр 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • рис ½ стакана
  • томатный сок 1 стакан
  • мука 2 ст. л.
  • сметана 20% 3 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • сахар 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • укроп свежий 3 веточки
  • мясной фарш 300 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Нам понадобится 0, 5 ст (100г) отварного риса.
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Подготовьте мясной фарш (у меня свинина + говядина).
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Измельчите лук, очистите и порежьте грибы, с помощью пресса измельчите чеснок.
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Сыр твёрдых сортов (у меня — Джугас) натрите на мелкой тёрке, укроп мелко порубите. К фаршу добавьте рис, лук с чесноком, грибы, укроп, посолите и поперчите по вкусу.
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Всё хорошо вымешайте. Руки смочите холодной водой и сформируйте из полученного фарша тефтели. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё тефтели.
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Для соуса к томатному соку добавьте сахар, сметану и перемешайте, а при необходимости — подсолите.
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Муку перемешайте с 0, 5 стакана холодной воды и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Затем соедините с томатно-сметанной смесью.
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Тефтели залейте получившимся соусом. Форму с тефтелями накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180г духовке в течение 50 мин — 1ч.
  • Тефтели с грибами в томатном соусе
    Готовые тефтели подавайте со спагетти или картофелем, полив обильно томатным соусом и посыпав рубленной зеленью. Приятного вам аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тефтели с грибами в томатном соусе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.