Ингредиенты
Порции: –+
- ветчина вареная 200 г
- авокадо 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- цукини 1 шт.
- хлеб 4 куска
- помидорки-черри по вкусу
- редиска по вкусу
- салатный микс по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- соус табаско 3 капли
- базилик по вкусу
Шаги
Лучше всего использовать молодой (небольшой) кабачок-цукини. Нарезать цукини и половину вареной ветчины кубиками и измельчить в блендере. Переложить в миску. Посолить по вкусу и добавить пару капель соуса Табаско (по вкусу).
Очистить авокадо. Мякоть выбрать ложкой.
И смешать со смесью цукини с ветчиной. До однородного состояния.
Спелые помидоры нарезать тонкими кружочками. Вам может потребоваться и больше 2-х штук.
Теперь приступаем к сборке салата. На блюдо поставить кольцо (9 см) на дно положить ломтик хлеба (корочку срезать). Вдоль бортиков кольца выложить по кругу ломтики помидора.
Заполнить формочку смесью с авокадо. В центре оставить углубление. Оставшуюся ветчину мелко нарезать и заполнить ее углубление.
Снять кольцо. Все! Теперь просто нарезать помидорки-черри, редиску и украсить блюдо вместе с листьями зеленого салата! Сбрызнуть слегка оливковым маслом. В принципе, я дала количество ингредиентов на 2 порции… В случае увеличения количества порций, увеличивайте количество ингредиентов.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
