Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем

home-recipes-27093

Рецепт - Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем:

Ингредиенты
Порции: +4
  • слоеное бездрожжевое тесто 1 пласт
  • тонко нарезанное сало с мясной прослойкой 100 г
  • спаржа 6 стеблей
  • лук красный 1 шт.
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • крупные шампиньоны 3 шт.
  • тимьян свежий 3 веточки
  • масло оливковое 1 0.5 ст. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Лук почистить и нарезать полукольцами.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Шампиньоны нарезать пластинками.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Выложить к луку грибы, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и обжарить все еще немного.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать соломкой.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Со стеблей спаржи срезать грубые черенки и разрезать каждый на несколько частей наискосок, затем сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Из теста вырезать небольшие круги по размеру формочек для выпечки (можно вырезать самими формами) и равномерно распределить тесто по дну и бортикам.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    На тесто выложить грибы с луком, сладкий перец и спаржу.
  • Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
    Сверху поместить по полоске сала — если оно достаточно тонкое, можно собрать его гармошкой. Отправить тарталетки в разогретую духовку на 12-15 минут. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.