Тарталетки с киви и клубникой

home-recipes-13965
Ингредиенты
Порции: +6
  • клубника 6 шт.
  • сливочное масло 6 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • печенье песочное 200 г
  • киви 4 шт.
  • сахар ½ стакана
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • яйца куриные 3 шт.
  • яичные желтки 3 шт.
  • сливочное масло 100 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Тарталетки с киви и клубникой
    Разогрейте духовку до 190 гадусов. Песочное печенье измельчите в комбайне.
  • Тарталетки с киви и клубникой
    Добавьте растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте до однородности массы. Заполните и распределите массу равномерно, по форме тарталеток. Выпекайте 4-5 минут при 190С или до золотистого цвета. Остудите основу и достаньте из формы.
  • Тарталетки с киви и клубникой
    Подготовим курд из киви. Спелые плоды киви помойте и очистите от кожуры. Процедите очищенные плоды через дуршлаг. Отложите немного семян киви, которые будут использоваться потом в качестве украшения. У нас должно получиться 3/4 стакана пюре из киви без косточек.
  • Тарталетки с киви и клубникой
    Добавляем к пюре сахар и лимонный сок. Наливаем пюре в кастрюлю и ставим на средний огонь. Яйца взбейте вместе с яичными желтками, затем добавьте к киви смеси. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Варите на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения. Приблизительно 10-15 минут. Не позволяйте ему закипеть. При желании можно добавить одну каплю зеленого пищевого красителя, для более ярких цветов.
  • Тарталетки с киви и клубникой
    Процедите курд через сито. Немного охладите и заполняйте тарталетки. Сверху посыпьте (отложенными заранее) семенами киви и отправьте тарталетки с кремом в холодильник на 2 часа.
  • Тарталетки с киви и клубникой
    Готовые тарталетки украсьте свежей клубникой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тарталетки с киви и клубникой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.