Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 100 г
- мука 200 г
- сливы 8 шт.
- рикотта 250 г
- сахар 6 ст. л.
- яйцо 2 шт.
- миндаль измельченный 50 г
- сахар ванильный 5 г
- сахар коричневый 1 ст. л.
Шаги
Из муки и масла комнатной температуры замесить тесто (при необходимости, добавьте пару ложек воды). Тесто выложить в форму, сделать бортики. Сделать наколы, запечь 20 минут в духовке с грузом.
Взбить рикотту с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, снова взбить.
Добавить молотый очищенный миндаль.
Крем выложить в форму, из слив удалить косточки, выложить на крем.
Посыпать коричневым сахаром и миндальными хлопьями.
Запекать минут 30-40, при 180-200 гр, пока масса не станет золотисто-коричневой.
Приятного аппетита!
