Tefal

Тарт с капустой и перепелиными яйцами

home-recipes-19767
Ингредиенты
Порции: +1
  • пшеничная мука 100 г
  • ржаная мука 100 г
  • масло сливочное 120 г
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яйцо 1 шт.
  • вода  по вкусу
  • капуста белокочанная 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр 70 г
  • яйцо 3 шт.
  • соль 1 г
  • яйца перепелиные 6 шт.
  • укроп 4 веточки
  • сливки 33-35% 150 мл
  • сельдерей 2 стебля
Шаги
30 мин.Печать
  • Пшеничную и ржаную муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, холодное сливочное масло нарезанное кубиками. Измельчить в крошку.
  • Добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто.
  • Тесто раскатать и выложить в смазанную форму, наколоть дно теста вилкой. Форму с тестом поставить в нагретую духовку до 180-200 гр. на 15 минут. Вынуть из духовки.
  • Нагреть растительное масло, добавить измельченные лук и сельдерей, спассеруем пару минут до мягкости.
  • Добавить капусту, закрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Капусту посолить, поперчить по вкусу. (Учтите, что еще будет сыр, не пересолите).
  • Добавить нарезанный укроп (у меня сухой), натертый сыр.
  • Взбить яйца со сливками, перемешать, добавить к капусте. Посолить, поперчить, перемешать.
  • Начинку распределить по коржу в форме. Сверху разложить отварные яйца, нарезанные на части. Выпекать пирог в духовке при 180-200 гр. 30 минут.
  • И кусочек.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тарт с капустой и перепелиными яйцами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.