Ингредиенты
Порции: –+
- груши 6 шт.
- изюм 100 г
- тесто слоеное бездрожжевое 230 г
- миндальные лепестки 50 г
- яйца куриные 4 шт.
- сахар тростниковый 150 г
- молоко 100 мл
- лимонный сок 50 мл
- ром 2 ст. л.
Шаги
Изюм залить тёплой водой, добавить ром и оставить на 30 минут. Затем откинуть на дуршлаг, слегка отжать руками и выложить на бумажное полотенце.
Грушу нарезать ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
Яйца взбить с сахаром и молоком.
Слоёное тесто раскатать и выложить в форму диаметром 24 см. с пергаментом.
Выложить груши, 2/3 миндальных лепестков и изюм.
Сверху вылить заливку, посыпать оставшимися миндальными лепестками и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
