Tefal

Тайские крабовые котлетки

home-recipes-54029
Ингредиенты
Порции: +2
  • крабовое мясо 250 г
  • пшеничная мука 100 г
  • перец чили ½ шт.
  • лимонник стебель 1 щепотка
  • кинза 1 пучок
  • лук зеленый 3 стебля
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • сметана жирная 1 ст. л.
  • дижонская горчица с зернами 1 ст. л.
  • рыбный соус Nam Pla ¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
40 мин.Печать
  • Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
  • Кинзу мелко порубить.
  • С лимонника снять грубые листья и нарезать стебель очень тонкими кружками.
  • Перец чили мелко порубить.
  • Крабовое мясо отделить от перепонок и порезать.
  • Сметану смешать с горчицей.
  • Соединить крабовое мясо, зеленый лук, кинзу и 1 ст. ложку нарезанного лимонника, добавить сметану с горчицей, посолить, поперчить, перемешать и дать постоять 15-20 минут.
  • Добавить в крабовое тесто рыбный соус и все еще раз перемешать.
  • Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла.
  • Сформировать из крабового теста котлетки и обвалять их в муке.
  • Жарить на сковороде по 2-3 минуты на каждой стороне. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тайские крабовые котлетки) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.