Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 70 г
- апельсиновая цедра ½ шт.
- апельсиновый сок свежевыжатый ⅓ стакана
- манная крупа 30 г
- сливки жирные 100 мл
- творожный сыр 200 г
- черника 300 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахар 80 г
- шоколад белый 50 г
- яйца куриные крупные 2 шт.
- сливочное масло 100 г
- мука 120 г
Шаги
Измельчите белый шоколад.
Яйца взбейте с сахаром.
В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель теста. Введите в мучную смесь взбитые яйца с сахаром.
Растопите сливочное масло и дайте остыть. Добавьте к тесту.
Теперь белый шоколад.
Замесите тесто и выложите его в предварительно смазанную форму для выпечки диаметром 24 см.
Выпекайте до полуготовности 15 минут, 180 гр.
Взбейте жирные сливки. В отдельной миске взбейте до однородной массы сахар, цедру и сок апельсина, манную крупу и сыр. Затем введите взбитые сливки.
Выложите сырную массу на полувыпеченное тесто и сверху положите чернику. Снова поставьте в духовку на 30-35 минут при 180°C.
На стол подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
