Сырные рулетики с киви

home-recipes-8715
Ингредиенты
Порции: +12
  • сыр мягкий 4 ст. л.
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • мята сушеная 2 щепотки
  • киви 2 шт.
  • сыр 6 кусков
Шаги
20 мин.Печать
  • Сырные рулетики с киви
    Творожный мягкий сыр смешиваем с пудрой (1-2 ложки).
  • Сырные рулетики с киви
    У меня крем-сыр латвийского производства с 82% творога. Типа «филадельфии». Можно взять жирный пастообразный творог или рикотту.
  • Сырные рулетики с киви
    Лучше взять свежую мяту, но у меня сушеная. Раскрошить (нарезать мелко).
  • Сырные рулетики с киви
    Высыпать к сырной массе.
  • Сырные рулетики с киви
    Растираем.
  • Сырные рулетики с киви
    Киви очистить, нарезать на дольки. Начинка готова.
  • Сырные рулетики с киви
    Переходим к самим рулетикам. Нужна доска, скалка и пленка пищевая или пакет. Да, и полотенце под доской, чтобы вода не убежала, а сразу впиталась, так удобнее.
  • Сырные рулетики с киви
    Обычный полутвердый сыр нарезать на ломтики. С твердым не получится.
  • Сырные рулетики с киви
    На пленку положить на расстоянии ломтики. Вскипятить воду. Убрать маленьких детей с кухни, животных тоже желательно.
  • Сырные рулетики с киви
    Накрыть пленкой сыр.
  • Сырные рулетики с киви
    Прямо на ломтики плеснуть горячей воды из чайника. Это нужно для того, чтобы сыр стал эластичным и свернулся в рулет.
  • Сырные рулетики с киви
    Быстро раскатать по мокрой пленке. Сыр должен расшириться.
  • Сырные рулетики с киви
    Примерно так, все зависит от сорта сыра.
  • Сырные рулетики с киви
    Отступаем от края сырного ломтика и помещаем чайную ложку начинки.
  • Сырные рулетики с киви
    Сверху втопить ломтик киви (или клубники).
  • Сырные рулетики с киви
    Сворачиваем в рулет. Видите, даже без шпажек держится.
  • Сырные рулетики с киви
    Для удобства подачи втыкаем шпажки.
  • Сырные рулетики с киви
    Делим на порции.
  • Сырные рулетики с киви
    Вот такие симпатичные в разрезе рулетики получаются… На один укус!
  • Сырные рулетики с киви
    Можно до подачи убрать в холодильник. Только накрыть, чтобы сыр не обветрился.
  • Сырные рулетики с киви
    Подаем утром к кофе, вечернему чаю… Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сырные рулетики с киви) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.