Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 300 г
- масло сливочное 180 г
- соль 1 ч. л.
- паприка молотая ½ г
- яйцо 1 шт.
- кунжутные семечки 100 г
Шаги
Масло нарезать кусочками, перемешать с мукой.
Добавить в муку мелко натертый сыр, паприку, соль, желток (отделить от белка).
Хорошо перемешать, тесто отправить в холодильник на 1 час.
Из теста скатать палочки. Смазать их белком с помощью кисточки (этим советом я пренебрегла, наверное, поэтому посыпка держалась не очень крепко и после выпекания большая часть кунжута обсыпалась).
Самый приятный момент. Обвалять палочки в семенах кунжута (можно также попробовать рубленные тыквенные семечки или семя подсолнечника — экспериментируйте!) Выложить эту красоту на противень, посыпанный мукой и выпекать 15 минут при 180 С. Приятного аппетита!
